Vào những ngày thời tiết Đà Nẵng se lạnh như thế này, chọn một bữa sáng ấm bụng để bắt đầu một ngày mới quả là một ý tưởng tuyệt vời. Hôm nay, Homestays Đà Nẵng sẽ gợi ý cho bạn một số ý tưởng về bữa sáng. Các món ăn sau đây vừa dễ tìm, dễ làm và cực kì dễ ăn
Mỳ Quảng
Mỳ Quảng là một món ăn cực kì quen thuộc với người dân Quảng Nam – Đà Nẵng. Thật dễ dàng để tìm kiếm một bát mì Quảng nóng hổi vào bữa sáng tại bất kì nơi nào tại Đà Nẵng. Cầm trên tay tô mỳ Quảng thơm phức, hơi nóng bốc lên nghi ngút phà vào mặt. Hít một hơi thật sâu, bạn sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng cho một ngày mới.
Ăn mỳ Quảng vào buổi sáng se lạnh thì thiệt là tuyệt vời
Nếu bạn sợ mỳ Quảng sẽ không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để bắt đầu một ngày? Đừng lo, mỳ Quảng được làm từ bột gạo xay mịn, tráng thành lớp bánh tráng mỏng và cắt thành từng sợi. Nước lèo dùng để ăn cùng được làm từ thịt heo nạc, tôm và thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Ngoài ra còn bỏ thêm đậu phộng rang khô, đập nhỏ, rau thơm, hành lá thái nhỏ, ớt… Khi ăn, còn ăn kèm với bánh tráng nướng, các loại rau sống. Vì vậy chỉ cần một tô mỳ quảng là bạn đã nạp đủ năng lượng cần thiết rồi.
Mỳ Quảng Bà Mua – 30 Lê Đình Dương
Bún bò Huế
Bún bò Huế là đặc sản của người Huế, tuy nhiên hiện nay ở Đà Nẵng đâu đâu cũng thấy có quán bán. Bún bò Huế gồm những nguyên liệu chính như: bún, thịt bắp bò, giò heo cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Đôi khi,bún còn được thêm vào thịt bò tái, chả cua và một số nguyên liệu khác nếu bạn thích. Bún bò Huế thường ăn kèm với rau sống gồm: giá, rau thơm, rau cải con, bắp chuối thái sợi.
Bún bò Huế
Bún bò Huế có vị cay đặc trưng do tính chất ăn cay của người Huế. Vào những buổi sáng thời tiết se se lạnh như thế này, ăn một tô bún bò Huế cay cay nóng hổi thì quả là một ý tưởng tuyệt vời. Chắc chắn rằng vị giác của bạn sẽ hoạt động hết công suất. Và một bữa sáng như thế thì còn gì hợp lí hơn.
Quan Bún bò Huế Mệ Mui- 63B Lê Hồng Phong
Bánh canh Huế
Với thời tiết buổi sáng thế này của Đà Nẵng, lựa chọn một giải pháp làm ấm bụng đương nhiên sẽ được ưu tiên. Bánh canh Huế sẽ là một đáp án cực kì chính xác ngay lúc này. Một tô “bánh canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn” sẽ giúp bạn làm ấm cơ thể ngay lập tức.
Bánh canh cá lóc Huế
Bánh canh Huế gồm nước dùng được nấu từ tôm, cá và giò heo và được bỏ thêm gia vị theo từng loại bánh canh. Có 2 loại sợi bánh canh là sợi được làm từ bột mì hoặc bột gạo. Tùy theo sở thích và thói quen của bạn để lựa chọn loại bánh canh phù hợp với khẩu vị. Ở Đà Nẵng có 3 loại bánh canh Huế phổ biến là: bánh canh cá lóc, bánh canh xương chả, bánh canh chả cua.
Bún chả cá
Bún chả cá Đà Nẵng được làm từ loại chả cá thơm ngon. Để có được một tô bún chả cá ngon điều quan trọng nằm ở chả cá. Chả cá phải là từ loại cá tươi sống được xay nhuyễn cùng các loại gia vị đem hấp hoặc chiên vàng. Súp chan vào tô bún được chế biến từ cá biển, có thêm rau củ như: cà chua, thơm, xu bắp, bí đỏ và măng khô. Chỉ cần nhìn thấy tô bún chả cá được trang trí thêm vài cọng ngò là bạn đã cảm thấy ngon không gì bằng rồi.
Bún chả cá Đà Nẵng
Bánh bèo – Nậm lọc
Bánh bèo được làm từ bột gạo, sau đó được tráng vào những chén nhỏ. Khi bày lên sẽ được rắc lên phần thịt tôm giã nhuyễn xào với hành tỏi và top mỡ giòn tan. Bánh Nậm cũng được lầm từ bột gạo nhưng được gói trong lá chuối xanh, nhân bánh được làm từ tôm và thịt ba rọi xào sơ qua với hành tím. Bánh lọc được làm từ bột mì gói nhân gồm tôm thịt luộc lên.
Ba loại Bánh Bèo, Bánh Lọc, Bánh Nậm
Nhìn chiếc bánh nóng hổi trên tay, chầm chậm bóc từng chiếc lá, cảm nhận mùi hơm hòa quyện của bánh. Vị béo béo từ nhân bánh, từng miếng bột mềm tan chảy trong miệng. Dùng kèm với nước chấm mặn mặn ngọt ngọt nữa là bạn đã có bữa sáng ngon “hết sẩy”.
Bánh mì
Nếu bạn muốn ngủ ráng thêm một chút vào trong thời tiết này nhưng vẫn muốn ăn sáng đầy đủ và nhanh chóng. Bánh mì chính là giải pháp tốt nhất vì bánh mì rất ngon lại tiện lợi, dễ dàng mang theo. Bạn có thể dễ dàng mua được bánh mì ở bất cứ đâu tại Đà Nẵng. Với mức giá cực kì rẻ mà độ ngon không hề thua kém các loại món ăn khác, bánh mì được người dân Đà Nẵng cực kì ưa chuộng. Có nhiều loại bánh mì khác nhau như: bánh mì heo quay, bánh mì ốp la, bánh mì chả,…
Các loại bánh mì”siêu ngon” tại Đà Nẵng
Xôi
Xôi được làm từ gạo nếp dẻo, thơm mềm rất dễ ăn. Khi ăn thường ăn kèm thức ăn mặn như thịt kho, trứng kho. Nếu bạn là người ăn chay hoặc thích ăn ngọt có thể ăn kèm với đậu đen, đậu đỏ, xôi bắp… Bạn không thể nhàm chán với xôi vì xôi có thể ăn kèm với rất nhiều loại thức ăn khác nhau đem lại một cảm giác cực kì mới lạ. Ăn một miếng xôi thơm phức, nóng hổi đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng cực kì ngon miệng mà lại no lâu.
Các loại xôi có mặt trên thành phố Đà Nẵng
Hi vọng rằng với những gợi ý của chúng tôi, bạn đã chọ cho mình một món ăn thật hấp dẫn. Hãy cùng khám phá và trải nghiệm vô số món ăn ngon khác tại Đà Nẵng nhé!